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螃蟹

螃蟹富含蛋白質，有高膽固醇、高嘌呤，痛風患者食用時應自我節制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中國有中秋前后食用河蟹的傳統，由于傳統上中醫認為蟹性寒，故常用姜茸、紫蘇等配置食蟹使用的調料。

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螃蟹什么地方不能吃？哪些需要注意的？ 2022-10-28 螃蟹
最新回答：蟹腮是螃蟹的呼吸系統，也是過濾器官，因此，在蟹腮里面有很多臟污的東西，在食用螃蟹的時候需要將蟹腮給去除了。
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螃蟹什么季節吃比較好？什么時候的口感比較好？ 2022-10-28 螃蟹
最新回答：有一種叫“六月黃”的螃蟹品種在夏季六月份就開始上市了，六月黃具有殼薄脆、味鮮美、腥味重、肢肉較少的特點，若是在夏季吃螃蟹的話可以選擇這種螃蟹
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螃蟹可以放冰箱保存幾天？有什么注意的？ 2022-10-28 螃蟹
最新回答：一般是有1到2天，建議是趁早吃，不要放的過夜，起不到保鮮的作用，反而是損害螃蟹的味道。煮熟的螃蟹放冰箱可以放2天。
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哪些寶寶不能吃螃蟹？有什么需要注意的？ 2022-10-27 螃蟹
最新回答：螃蟹中的蛋白質非常容易引起過敏，因此過敏體質的寶寶是不宜吃的，不僅是螃蟹，寶寶吃其他海鮮也要慎之又慎。
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吃完螃蟹不能吃什么水果？ 2022-10-27 螃蟹
最新回答：吃完螃蟹后短時間內不建議鞣酸含量高的水果，常見的有柿子、李子、葡萄、等等，因為螃蟹蛋白質和鈣質成分非常豐富，如果和鞣酸含量高的食物一起食用會發生反應生成不溶性沉...
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吃螃蟹可以搭配什么食物？ 2022-10-27 螃蟹
最新回答：黃酒。吃螃蟹的時候搭配黃酒不僅可以讓口感更好，黃酒還能消除螃蟹的腥味，讓其更加鮮美。另外，螃蟹性寒，而黃酒有驅寒的功效，所以吃螃蟹的時候搭配黃酒可以減輕或者消除...
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怎么挑選螃蟹蟹黃多？有哪些技巧？ 2022-10-27 螃蟹
最新回答：掂量螃蟹的重量生活中挑選螃蟹的時候，相同大小的螃蟹，建議選擇更重的那只，重的螃蟹的蟹黃或者蟹膏會比較多，肉質也會比較的飽滿充足。
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螃蟹公母怎么區分？有哪些區分的方法？ 2022-10-27 螃蟹
最新回答：公螃蟹和母螃蟹的蟹腳是不一樣的，通常公螃蟹的八條腿上都有密集的絨毛，而母螃蟹只有前面兩條腿有細細的絨毛。
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產婦如何正確吃螃蟹？有哪些技巧？ 2022-10-25 螃蟹
最新回答：死蟹體內的寄生細菌會繁殖并擴散到蟹肉中，使蛋白質分解產生組織胺。蟹死的時間越長，體內積累的組織胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破壞，食用后會...
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螃蟹死了能吃嗎？會不會對身體有什么影響？ 2022-10-25 螃蟹
最新回答：從口感上考慮，螃蟹死掉后就喪失了原本的鮮味。螃蟹體內還有一種組氨酸的物質，組氨酸易分解，可在脫羧酶的作用下產生組胺和類組氨物質，螃蟹死掉之后中腸腺會很快散架，...
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吃螃蟹的時候喝啤酒可以嗎？ 2022-10-25 啤酒螃蟹
最新回答：啤酒和螃蟹都屬于寒性食物，兩種不宜一起食用，特別是脾胃虛寒的人更是不能這樣吃，極易引起腹瀉。