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臘八

臘八節(jié)，即每一年農(nóng)歷十二月初八，又稱之為“寶物節(jié)”“佛成道節(jié)”“成道會”等。本為佛家紀念釋迦牟尼佛成道之節(jié)日，后慢慢也變成民俗節(jié)日。臘八粥，又被稱為“七寶五味粥”、“佛粥”、“大伙兒飯”等，是一種由多種多樣食物熬煮而成的粥。臘八粥的最開始文本記述在宋代。宋代吳自牧《夢梁錄》載：“此月八日，寺院此謂臘八。大剎等寺，俱設(shè)五味粥，名曰臘八粥。”在我國喝臘八粥的歷史時間，已經(jīng)有一千年以上了。每到臘八這一天，無論是朝中官衙、寺院或是黎明百姓家都需要做臘八粥。到了清代，喝臘八粥的風(fēng)俗習(xí)慣也是風(fēng)靡。

臘八全部問題

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臘八粥和八寶粥的區(qū)別是什么？ 2021-12-08 臘八
最新回答：　　二種粥的選料并無多少差別,但二種粥的意義不同,有所差別。八寶粥以滋補品為主,有咸、甜、葷、素之分別,可以常年食用。臘八粥是特定臘月初八這天食用,多以贈送親鄰...
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八寶粥是臘八粥嗎？ 2021-12-08 臘八
最新回答：　　農(nóng)歷臘月初八是風(fēng)俗傳統(tǒng)臘八節(jié)，千家萬戶熬制作臘八粥，原料用各種五谷雜糧做成的粥，代表健康吉祥濃濃的節(jié)氣。而八寶粥的原料與臘八粥是乎相同，但八寶粥天天都有，日...
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關(guān)于臘八節(jié)的詩句有哪些？ 2021-12-08 臘八
最新回答：　　《臘節(jié)》：凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情。
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臘八粥是早上還是晚上喝？ 2021-12-08 臘八
最新回答：　　臘八粥是早上喝的，現(xiàn)在大家工作都很忙，所以也就沒有那么講究了，早中晚都可以喝。
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臘八節(jié)的意義是什么？ 2021-12-08 臘八
最新回答：　　臘八節(jié)，中國傳統(tǒng)節(jié)日，俗稱“臘八”，節(jié)期在每年農(nóng)歷十二月初八，主要流行于我國北方，這節(jié)日的習(xí)俗是“喝臘八粥”。臘八是佛教盛大的節(jié)日之一，這天是佛祖釋迦牟尼成...
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臘八蒜為什么是綠的？ 2021-12-08 臘八
最新回答：　　臘八蒜制作過程不見陽光，產(chǎn)生的綠色并非葉綠素，而是大蒜綠色素。
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臘八節(jié)人們都吃什么？ 2021-12-08 臘八
最新回答：　　臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要...
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臘八蒜泡成以后該怎么儲存？ 2021-12-08 臘八
最新回答：　　臘八蒜泡好后，就可以食用了，不用撈出來，讓它繼續(xù)泡著，并密封好，容器小可放冰箱冷藏;若是容器大，可放陰涼處保存;吃的時候要用一雙干凈的筷子夾出來吃，但不要邊...
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臘八節(jié)的由來是什么？ 2021-12-08 臘八
最新回答：　　臘八節(jié)顧名思義就是每年的臘月初八這一天，而臘八節(jié)這個節(jié)日原本是佛教的節(jié)日。相傳釋迦牟尼在成佛之前，出家苦行多年餓得骨瘦如柴，決定不再苦行，這時遇見一個牧女，...
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喝臘八粥的意義是什么？ 2021-12-08 臘八
最新回答：　　臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為"臘日"，俗稱"臘八節(jié)"。從先秦起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。據(jù)說，佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼的成道之日...
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臘八粥的做法是什么？ 2021-12-08 臘八
最新回答：　　東北臘八粥的做法很有技巧性，按照一定的方法和步驟才行，下面是東北臘八粥的用料及基本做法：用料：糯米、百合、薏米、蓮子、核桃、紅棗、小米、山藥。基本做法：1、...
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腌制臘八蒜的溫度是多少？ 2021-12-08 臘八
最新回答：　　10℃以下0℃以上為最好。
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臘八節(jié)是農(nóng)歷幾月幾號？ 2021-12-08 臘八
最新回答：　　臘八節(jié)，即每年農(nóng)歷十二月八日，又稱為“法寶節(jié)”“佛成道節(jié)”“成道會”等。本為佛教紀念釋迦牟尼佛成道之節(jié)日，后逐漸也成為民間節(jié)日。
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臘八蒜腌多長時間能吃？ 2021-12-08 臘八
最新回答：　　一般情況下，臘八蒜腌制10天后就可以食用了，不過有專家稱臘八蒜腌制20天的時候最好吃了。另外，制作臘八蒜還有一些小竅門。比如腌制臘八蒜要用紫皮的大蒜，醋應(yīng)該...
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臘八蒜的腌制方法是什么？ 2021-12-08 臘八
最新回答：　　用料：蒜、米醋。做法：1、大蒜剝?nèi)ネ馄ぃ眯〉栋阉獍甑牡撞肯魅ヒ粚?2、將蒜瓣裝入一個無水無油的玻璃罐子;3、倒入適量米醋，用蓋子蓋緊;4、放在溫暖的地方靜...