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匿名用戶
2022-10-13
在蒸鍋里面放上一個架子，然后把大閘蟹放在架子上蒸熟，最多30分鐘就能蒸熟。在小碗里面準(zhǔn)備一些調(diào)料生姜、大蒜、生抽、辣椒拌勻子啊一個碗里面。最后大閘蟹蒸熟的時候是比較燙的，為了防止傷到手，請放涼一段時間再配合醬料食用。
匿名用戶
2022-10-13
在市場上買回大閘蟹，但是市場上有兩種大閘蟹，一種是扎好腳的，一種是沒扎好腳的，但是扎好腳的比沒扎好腳的要貴，以往經(jīng)驗(yàn)告訴大家還是買扎好腳的最好。把買回來的大閘蟹放在水池里面，吐泡泡，以干凈起見，最好讓它吐上一天一夜，這時候大閘蟹里面的臟東西才能吐出來。
匿名用戶
2022-10-13
螃蟹是甲殼類動物，根據(jù)其生活區(qū)域，一般分為河蟹和海蟹兩種。大閘蟹是河蟹的一個品種。作為大閘蟹，與其他螃蟹的區(qū)別，主要是外形與肉質(zhì)。大閘蟹外形是青背.白肚.黃毛.金爪，肉質(zhì)細(xì)嫩豐腴甜美。而其他螃蟹外形或多或少地沒有這些特征，肉質(zhì)也有差異。