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2022-11-16
部隊鍋是韓國的一種火鍋，源于朝鮮戰爭時期。由于物資短缺，在京畿道議政府美軍基地附近的居民，食材來源多是駐韓美軍廢棄的食材，如火腿、午餐肉罐頭等。當地居民加入辛辣的苦椒醬 (現在的韓式甜辣醬)和作湯底制作的一種火鍋，以解長期無肉之苦。現代的部隊鍋常加入辛拉面和芝士。
匿名用戶
2022-11-16
真正的部隊鍋是比較辣的，可以根據個人喜好，對辣度進行調整。部隊火鍋可以加入海鮮，魚餅之類的，比如蝦蟹貝殼類。也可以放淡菜，最好是新鮮的淡菜，不然腥味會太重。
匿名用戶
2022-11-16
一般的部隊火鍋食材有鮮蝦味的辛拉面、鮮蝦、三明治火腿、番茄沙司、韓國辣醬、切片年糕、辣白菜、金針菇、豆腐、魚丸、蟹足棒等，也可以根據個人的飲食愛好調整食材的種類和數量。